Cocina

Escarlatina, la cocinera cadáver

Publicado originalmente en gallego por la editorial Xerais, recibió el pasado mes de octubre el Premio Nacional de Literatura Infantil 2015

“Una obra extraordinaria, humorística y rompedora”, según el jurado

Si tu cumpleaños coincide con el Día de los Difuntos, prepárate para una sorpresa mortal. Eso es lo que le ocurre a Román Casas, que sueña con ser un prestigioso chef y pide un curso de cocina por su décimo aniversario. En su lugar recibe un ataúd negro con las instrucciones para activar a Escarlatina, una cocinera del siglo  y su inseparable Lady Horreur, una escalofriante araña con acento francés. Los tres nuevos amigos y el gato Dodot viajan a bordo del mortibús hasta el inframundo, donde los muertos viven (bueno, es un decir) bajo el imperio de Amanito, un siniestro tirano. Así arranca una odisea de muerte donde no faltan ingredientes de aventura, misterio y mucho humor.

La autora

Ledicia Costas (Vigo, 1979) debutó en la novela con Unha estrela no vento (1999), a la que siguieron O corazón de Xúpiter (2012), Recinto Gris (2014) y Escarlatina, a cociñeira defunta (2014), obra dirigida al publico infantil y juvenil que ha merecido todo tipo de reconocimientos, como el Premio Merlín de Literatura Infantil, el Premio Fervenzas Literarias, el Premio Xosé Neira Vilas de la Asociación Galega de Editores, ha sido incluida en la lista de Honor del IBBY (International Board on Books for Young People) para el bienio 2015-2016 y en octubre del 2015 ha recibido el Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil. Su obra poética está recogida en distintas publicaciones colectivas: Isto é un poema e hai xente detrás (Espiral Maior e Xunta de Galicia), Premios de Poesía, Relato Curto e Tradución da Universidade de Vigo (Xerais), Pel con Pel (Editorial Galaxia) y Urbano. Homenaxe a Urbano Lugrís (A Nave das IDeas). En solitario ha publicado el libro de poemas Xardín de Inverno. Forma parte de la directiva de Gálix (Asociación Gallega del Libro Infantil y Juvenil) y del colectivo Poetas da Hostia.

El ilustrador

Víctor Rivas (Pontevedra, 1965) se dedica profesionalmente a la ilustración, dibujo de cómic y comunicación visual desde 1989. Desde hace algunos años trabaja también para otros países a través de una agencia de Nueva York. Se encuentra cómodo en entornos digitales y en cualquier estilo de dibujo, aunque prefiere los mundos fantásticos y la estética victoriana.

Escarlatina, la cocinera cadáver

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La cocina de Sam y su familia

Miércoles, 18 marzo 2015 | 6-11 años, Cocina, Novedades | No hay comentarios

Un divertido libro de cocina para pequeños grandes chefs.

Incluye un delantal de regalo.

En este libro no vas a encontrar sándwiches con nariz de tomate ni platos con caras de animales. Este es un libro de COCINA DE VERDAD dedicado a los pequeños grandes chefs que sueñan con el arroz con leche, el pollo al estilo Kentucky y con el pastel de chocolate chocolatísimo.

Enciende las luces de la cocina, átate bien el delantal y atrévete con este divertido recetario para auténticos chefs.

Índice

Primeros

  • El fabuloso mundo del arroz blanco
  • Arroz blanco · Arroz a la cubana · Arroz tres delicias · Arroz con leche
  • El muy, muy tradicional ratatouille
  • Hummus moderno
  • ¡Viva la pasta y vivan los espaguetis a la carbonara!
  • El increíble universo de la patata frita
  • French fries · Chips · otras chips interesantes
  • Tres ensaladas y una salsa
  • Fartoffelsalat · Ensalada de jamón york y pepinillos · Ensalada americana · Tzaltziki
  • La grandísima sopa de cebolla
  • Un universo de huevos
  • Huevo frito · Huevo duro · Huevo pasado por agua · Tortilla
  • Huevos revueltos · Huevo poché · Nido de huevos · Huevos al plato

Segundos

  • Mejillones con patatas fritas al estilo belga
  • Preciosas albóndigas nadando en tomate
  • Camembert rebozado con mermelada de tomate
  • Papillote de salmón sin papilla
  • El maravilloso lomo a la sal
  • Pizza, pizza, pizza margarita
  • La rica lubina al horno
  • Pollo al estilo Kentucky, ¡oh yeah!

Postres

  • Cheesecake. Tarta de queso como en Nueva York
  • Chepes a la francesa
  • El inigualable flan de huevo
  • La auténtica crema catalana
  • En busca de la torrija perdida
  • Un pastel de chocolate chocolatísimo

La cocina de Sam y su familia

La cocina de Sam y su familia

La cocina de Sam y su familia

El autor

Jaume Copons nació en Barcelona. Creador de novelas y cuentos para niños y jóvenes, ha escrito también para la televisión (con programas como Barrio Sésamo y Los Lunnis), la radio y otros medios.

La ilustradora

Liliana Fortuny es ilustradora y trabaja a menudo con Jaume Copons. Se pasa media vida entre dibujos animados, diseños de cubiertas de discos y videoclips de grupos musicales. Y la otra media se la pasa inventando mundos, saliendo al balcón, comiendo alcachofas y platos japoneses y viendo películas.

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